Daha hafif bir tatlı arayışında olanlar için ideal bir seçenek olan sütlü nuriye, ince hamur katmanlarıyla dolu ve hafif sütlü şerbetiyle lezzetini artırıyor. Şerbet yerine sütle hazırladığımız bu tarif, hem hafif bir tatlı seçeneği sunuyor hem de damaklarınızda unutulmaz bir tat bırakıyor. Aile yemeklerinin vazgeçilmezi ve özel günler için harika bir alternatif.

Tarife Giriş

Sütlü nuriye, incecik hamurdan oluşan katmanlar ve hafif bir süt şerbeti ile hazırlanan bir tatlıdır. Kolay adımlarla hazırlayıp pişirilen bu tarif, tadı ile herkesin beğenisini kazanacak. Sütlü şerbet, tatlıya hafif bir dokunuş katarken, üç katlı hamur tabakaları da görsel bir şölen sunuyor. Hem hafif hem de lezzetli alternatif arayanlar için idealdir.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı su
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 2 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1/4 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Unu, suyu, sıvı yağı, tuzu ve sirkeyi bir kapta karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin.
• Hamuru 15 dakika dinlendirin, sonra ince açarak kat kat yerleştirin.
• Açtığınız hamurun arasına ceviz koyarak kat kat yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika kızarana kadar pişirin.
• Diğer tarafta süt ve şekeri kaynatarak şerbet hazırlayın ve fırından çıkan sıcak tatlının üzerine dökün.
• Soğutun ve dilimleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Hamurunuzu açarken ince olmasına özen gösterin, bu tatlının hafif ve lezzetli olmasında çok önemlidir. Şerbetin soğuk olması tatlının daha iyi çekmesini sağlar. Hamur katmanlarının arasına ceviz eklemek isterseniz, cevizleri çok ezmeden bırakın ki tatlıda doku hissi artsın. Ayrıca, şerbet yerine sadece süt kullanarak daha hafif bir tadı tercih edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Çay, nane çayı veya kahve ile harika bir uyum sağlar.