Tarife Giriş

İncir tatlısı, kahvaltılarınızda veya çay saatlerinizde mükemmel bir seçenek. Kuru incirlerin şeker ve cevizle birleşimiyle hazırlanan bu tarif, hem görsel olarak hem de lezzet açısından sizi etkileyebilir. İncirlerin yumuşak dokusu ve cevizlerin kıtırlığı bir araya geldiğinde, bu tatlı gerçek bir başyapıt haline geliyor. Hazırlaması oldukça pratik ve bir o kadar da lezzetli. Misafirlerinizi ve sevdiklerinizi bu eşsiz tatla şımartmayı unutmayın.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 200 gram kuru incir
• 100 gram ceviz içi
• 50 gram toz şeker
• 200 ml su
• 1 çay kaşığı vanilin
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• İsteğe bağlı: Hindistan cevabı

Yapılışı

• Kuru incirleri iyice yıkayın ve sıcak suya 10 dakika kadar bekletin.
• Incirlerin içini dikkatli bir şekilde açarak ceviz içini yerleştirin.
• Bir tencereye suyu, toz şekeri, limon suyunu ve vanilini ekleyin ve kaynatın.
• Kaynadıktan sonra incirleri ekleyin ve 10 dakika pişirin.
• Tarçını ekleyip 5 dakika daha kaynatın.
• Piştikten sonra tatlıyı soğumaya bırakın ve sonra dilimleyerek servis edin.

Püf Noktaları

İncir tatlısını hazırlarken, incirlerinizi taze ve kaliteli seçmelisiniz. Kuru incirlerin yumuşamış ve doğal tatlarını koruması gerektiği için, pişirme sürecinde dikkatli davranmalısınız. Ayrıca, tatlınıza limon suyu eklemek, tatlılığını dengelerken, lezzetini de artırabilir. Arzu ederseniz üzerine biraz hindistan cevizi serpebilir, sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

İncir tatlısı, yanında bir fincan sade Türk kahvesi veya çay ile mükemmel uyum sağlar. Ayrıca, vanilyalı dondurma ile sunulduğunda lezzeti katlanarak artar. Tarçınlı yoğurt ile birlikte sunmak da başka bir güzel bir seçenek olabilir.