Tarife Giriş

Löp Et, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olup, zengin bir sos ile marine edildikten sonra pişirilerek hazırlanır. Dışarıdan gelen misafirler için göz doldurucu bir alternatif olup, kolay ve pratik bir lezzet sunar. Bu tarifte, etin yumuşaklığını artıracak sırrı ve sunum önerilerini bulacaksınız.

• Posiyon: 4 kişi
• Hazırlama Süresi: 2 saat
• Pişme Süresi: 1 saat 30 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 320 kalori

Malzemeler

• 1 kg Löp Et
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 su bardağı et suyu
• 1 adet soğan (bütün)

Yapılışı

• Öncelikle Löp Et'i zeytinyağı, sarımsak, tuz, karabiber, soya sosu ve baharatlarla marine edin. En az 1 saat bekletin.
• Marine edilmiş eti derin bir tencereye alın ve üzerine et suyunu dökün.
• Bütün soğanı etin yanına koyun ve kısık ateşte pişirmeye başlayın.
• Et yumuşayana kadar yaklaşık 1,5 saat pişirin.
• Piştikten sonra eti dilimleyin ve sıcak olarak servis edin.

Püf Noktaları

Löp Et'in yumuşak olması için marine süresi önemlidir, bu nedenle eti en az 1 saat bekletin. Pişirme sırasında ateşin çok yüksek olmamasına dikkat edin, aksi halde et sertleşebilir. Yemeğin yanında sunmak için taze sebzeler veya pilav ışık sağlayacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Löp Et, yanında pilav ve yoğurt ile mükemmel uyum sağlar. Ayrıca, mevsim salatası da hazırlayarak sofranızı zenginleştirebilirsiniz.