Tarife Giriş
Ege Salatası, taze yeşillikler, domates, salatalık gibi sebzelerin yanı sıra, zeytinyağı ve limon suyu ile hazırlanır. Salatanın ana lezzetini oluşturan otlar, nane, maydanoz ve dereotudur. Tüm malzemeler bir araya getirilerek karıştırılır ve servis edilir. Hem pratik hazırlanışı hem de sağlıklı içeriği ile dikkat çeker. Sağlıklı yaşam tarzını destekleyen bu nefis salata, doyurucu ve leziz bir alternatif sunar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kcal
Malzemeler
- 1 su bardağı marul
- 1 su bardağı roka
- 1 su bardağı taze nane
- 1/2 su bardağı maydanoz
- 1/2 su bardağı dereotu
- 1 adet büyük domates
- 1 adet salatalık
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1 adet limonun suyu
- Tuz, karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Marul, roka, nane, maydanoz ve dereotunu iyice yıkayın ve doğrayın.
- Domates ve salatalığı küp şeklinde kesin.
- Tüm doğranmış sebzeleri geniş bir kaseye alın.
- Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Hazırladığınız sosu sebzelerin üzerine dökün ve nazikçe karıştırın.
- Servis öncesi 5 dakika bekletin, ardından tabaklara alın ve soğuk servis yapın.
Püf Noktaları
Ege Salatası yaparken kullanacağınız yeşilliklerin taze olduğundan emin olun. Zeytinyağının kalitesi salatanın lezzetini belirleyecektir, bu nedenle iyi bir zeytinyağı tercih edin. Ayrıca limon suyu yerine nar ekşisi eklemek, farklı bir tat katabilir. Salatayı daha zengin hale getirmek için haşlanmış nohut ya da beyaz peynir ekleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Ege Salatası, yanında ızgara balık veya tavuk, pita ekmeği ve soğuk içeceklerle harika bir uyum sağlar.