Tarife Giriş

Serinletici Söğüş Tabağı, yaz günlerinde sıcak havalardan kaçış için harika bir çözüm sunuyor. Taze sebzeler ve özenle pişirilmiş etlerin buluştuğu bu tarif, hem sağlıklı hem de doyurucu bir alternatiftir. Hazırlanması oldukça kolay olan bu söğüş tabağı, çeşitli soslarla zenginleştirilebilir. Hem göz alıcı hem de lezzet dolu sunumuyla, herkesin seveceği bir tarif olmaya aday.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 200 gram haşlanmış dana eti
• 100 gram domates
• 100 gram salatalık
• 50 gram biber
• 50 gram havuç
• 50 gram turp
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• Tuz (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Taze sebzeleri yıkayın ve büyük parçalar halinde doğrayın.
• Haşlanmış dana etini ince dilimler halinde kesin.
• Bütün sebzeleri bir servis tabağında düzenli bir şekilde yerleştirin.
• Etkileyici bir sunum için et dilimlerini sebzelerin ortasına yerleştirin.
• Üzerine zeytinyağı ve limon suyu gezdirin.
• İsteğe bağlı olarak tuz ekleyin ve soğuk servis yapın.

Püf Noktaları

Söğüş tabağını hazırlarken sebzelerin taze olmasına dikkat edin. Haşladığınız dana etini önceden buzdolabında soğutursanız daha lezzetli bir sonuç elde edersiniz. Ayrıca, sunumda kullanacağınız soslarla tabağı zenginleştirmeniz önerilir. Renkli tabaklar kullanarak görselliği artırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Söğüş tabağınızın yanında yoğurtlu sos, kırmızı biber ezmesi veya taze ekmek ile harika bir uyum sağlayacaktır. Ayrıca bir kadeh soğuk beyaz şarapla da sunabilirsiniz.