Tarife Giriş

Tire Köftesi, özenle seçilmiş etlerin, baharatların ve sebzelerin bir araya geldiği nefis bir lezzet sunar. Bu tarif, köftenin nasıl hazırlanacağı, hangi malzemelerin kullanıldığı ve pişirme yöntemlerinin adım adım anlatımını içermektedir. Hem çocukların hem de yetişkinlerin severek tüketeceği bu köfte tarifi, hazırlaması oldukça kolaydır ve misafirleriniz için mükemmel bir ikram olacaktır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 500 gram kıyma
• 1 adet soğan, rendelenmiş
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 1 su bardağı bayat ekmek içi
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber
• ½ çay bardağı zeytinyağı

Yapılışı

• Bir kapta kıymayı, rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı, bayat ekmek içini, yumurtayı ve baharatları karıştırın.
• İyice yoğurup, köfte harcını köfte şeklinde şekillendirin.
• Tava veya ızgarayı ısıtın, üzerine zeytinyağı ekleyin.
• Köfteleri tavaya yerleştirip, her iki tarafını da iyice kızarana kadar pişirin.
• Pişen köfteleri servis tabağına alın ve sıcak olarak servis edin.

Püf Noktaları

Köftelerin daha lezzetli olması için, harcı yaklaşık 15 dakika dinlendirin. Böylece baharatların ve malzemelerin lezzetleri birbiriyle daha iyi karışır. Ayrıca, köfteleri pişirirken, yağın kızgın olması lezzetini artırır. İsteğe göre köftelerin içerisine ince doğranmış maydanoz veya taze naneyi de ekleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Tire Köftesi, yoğurt, domates salatası ve pilav ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, turşu ile servis edildiğinde lezzetine lezzet katacaktır.