sehrimizmir.com
Çökertme, İzmir mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Kahvaltı sofralarını süsleyen bu eşsiz tat, lezzetli malzemeleriyle damaklarda unutulmaz bir iz bırakır. Reçineli beyaz peyniri, zeytinyağlı seb ...
Devamı
İzmir usulü lahana çorbası, hem sağlıklı hem de lezzetli bir kış çorbasıdır. C vitamini deposu olan lahana ve besleyici sebzelerin birleşimiyle, soğuk günlerde sıcacık bir deneyim sunar. Kolayca hazır ...
Devamı
Katmer, Türk mutfağının zarif ve lezzetli bir hamur işidir. İçinde tereyağı ve ceviz gibi zengin malzemeler barındıran bu özel tat, özellikle kahvaltılarda veya çay saatlerinde sofraları süsler. Evde ...
Devamı
İzmir'e özgü boşnak böreği, çıtır hamuru ve lezzetli iç harcıyla hazırlaması son derece keyifli bir tarif. Hem atıştırmalık hem de ana yemek olarak tercih edilebilecek bu börek, içindeki peynir, kıyma ...
Devamı
İzmir boyozu, Ege mutfağının gözdesi olup, kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tercih edilen bir hamur işidir. Bu tarifle, dışı çıtır çıtır, içi yumuşak ve lezzet dolu boyozlar hazırlayabilirsiniz. ...
Devamı
Kemeraltı kokoreci, İzmir'in sokak lezzetlerinden biri olup, damaklara hitap eden enfes bir atıştırmalıktır. Yüzyıllardır süregelen bir geleneği temsil eden bu yemek, ustalıkla pişirilmiş iç organlard ...
Devamı
Gül Böreği, geleneksel Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biri olarak bayram sofralarını süsler. Hafif kıyır kıyır hamuru, içindeki ceviz ve şeker ile buluşarak eşsiz bir tat oluşturur. Her lokm ...
Devamı
Seferihisar'ın meşhur enginarları ile hazırlanan bu tarif, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek sunuyor. Türk mutfağının kültürel zenginliğini yansıtan bu yerel lezzet, hafif ve besleyici olmasıyl ...
Devamı
İzmir usulü lokma, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Şerbetli ve gevrek dış yapısıyla birlikte yumuşak dokusu, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Her lokma, sıcak şerbetle buluşarak ...
Devamı
Bayraklı gözlemesi, Türk mutfağının sevilen ve popüler atıştırmalıklarından biridir. İnce hamurunun arasına konulan nefis iç harcı ile kahvaltıların, çay saatlerinin veya hafif öğle yemeklerinin vazge ...
Devamı
İzmir Türlüsü, Ege mutfağının vazgeçilmez bir lezzeti olarak, mevsim sebzelerinin en taze ve renkli hallerini sofralarımıza getiriyor. İçerdiği zeytinyağı ve baharatlarla zenginleşen bu yemekte, kerev ...
Devamı
İzmir Lokması, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Kızartılarak hazırlanan bu hafif tatlı, şerbetle buluşarak lezzetini artırır. Yoğun kıvamıyla damaklarda kalıcı bir tat bırakan İzmir Lokm ...
Devamı